O Vale do Minho não é uma região estanque, mas um território com relações económico-sociais com os restantes municípios do Noroeste Peninsular devido à sua localização central. Neste sentido, importa referir em termos de Educação o Instituto Politécnico de Viana do Castelo, que possui 2 pólos no Vale do Minho, e a Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, recentemente criada no Castelo de Santiago da Barra, com o apoio do Instituto de Turismo.